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饺子的来历 饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,相传是我国医圣张仲景首先发明 的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。

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